Para los amantes de lo dulce, hoy traemos un receta de infarto, te enseñaremos como hacer unas deliciosas galletas de avena en casa, apenas de un bocadillo en la tarde o para comer al desayuno.
Ingredientes
- 1 huevo
- 50 gr de mantequilla
- 50 gr de harina de trigo o de avena
- 40 gr de azúcar
- 100 gr de avena
- ½ cucharadita de levadura química o polvos de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- ½ canela en polvo
Paso a paso
- Derrite la mantequilla al baño maría o en el horno, hasta que esa se encuentre bien liquida.
- En un bol, vierte la mantequilla derretida y mezcla la avena y ella revuelve hasta que toda la avena esta untada de mantequilla
- En otro Bol agrega el huevo, el azúcar y la sal, mézclalo todo muy bien y se muy homogénea la consistencia, durante el proceso de mezcla, agrega si gustas un poco de canela en polvo.
- Una vez está totalmente homogénea la mezcla, con ayuda de un colador tamiza sobre esta la harina y mezcla nuevamente.
- Una vez tengas nuevamente una consistencia homogénea, agrega la avena con la mantequilla anteriormente revueltas y mezcla muy bien.
- Una vez termines de mezclar ya tienes lista la masa de las galletas, cubre evitando que le entre aire con papel Film y guárdalo de 15 a 20 minutos en la nevera, para hacer más compacta la mezcla.
- Precalienta el horno a 180°C grados.
- Toma trozos pequeños de maza con ayuda de una cuchara y con ayuda de esta (No lo hagas con la mano) dale forma circular o redonda y déjalos en una bandeja para hornear, con papel para hornear y con buena distancia.
- Una vez tengas los trozos separados con ayuda de otro papel de horno, aplástalas y así quedaran planas.
- Una vez planas ponlas en el horno por 10 minutos hasta que doren.
- Es posible que al salir del horno las veas un poco suaves, evita ponerlas nuevamente el horno, sácalas y póngalas sobre una regilla para que estas endurezcan mientras se ponen un poco más frías.
- Están listas, espera que enfríen y podrás comerlas, el tiempo aproximado de la receta son 25 a 30 minutos.
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