Receta de canelones de pollo parmesano

Ideal para los amantes de la pasta y especial para afianzar las habilidades de cocina en esta época de cuarentena:

Rinde 4 porciones

Ingredientes

  • 3 láminas de lasaña precocidas
  • Queso mozzarella al gusto
  • Queso parmesano al gusto
  • Perejil picado para adornar el plato
  • Mezcla de pollo para canelones
  • Salsa Alfredo

Preparación

Precocer las láminas de lasaña. Tomar una de las láminas de lasaña precocidas, agregar la mezcla de pollo* para lasaña y canelones y enrollar. Repetir, hasta tener tres rollos.  Disponer los rollos en un recipiente que se pueda llevar al horno. Agregar nuestra salsa alfredo hasta cubrir los tres rollos. Agregar el queso mozzarella sobre los canelones. Finalizar agregando queso parmesano para gratinar.

*Mezcla de pollo: se debe cocinar el pollo y desmechar. Luego mezclar, fuera del fuego, con cebolla y añadir el queso.

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