Alimentación

  • ¿Salud o Sólo Marketing? La Verdad del Gluten y la Lactosa

    Pasta sin gluten, leche sin lactosa… el negocio de los alimentos "libres de" florece. "Este tipo de reemplazos son una bendición para los pacientes celíacos, los alérgicos al trigo y las personas con intolerancia a la lactosa. Ayudan a los afectados en el día a día", dice Sonja Lämmel de la Asociación Alemana de Alergia y Asma (DAAB). "Pero hay que elegirlos con cuidado", añade.

  • Atención a los Posibles Excesos Durante Fin de Año

    Simplemente es normal aligerar las cargas en el trabajo, trasgredir horarios del sueño, adquirir cosas que no se necesitan, disfrazar la casa con luces y colores y aplazar la angustia hasta después del 6 de enero. En esta época, todo nos parece válido.

  • Cinco Alimentos para Cuidar la Salud y el Corazón

    Estos alimentos no solo pueden ayudar a aliviarlo, sino que también le aportan grandes beneficios.

  • Cinco Consejos para Comer con Tranquilidad en Navidad

    Puede leer sobre cómo decir ‘NO’ a las segundas porciones, dejar de comer entradas cargadas de grasa o alternar bebidas alcohólicas con agua para combatir las calorías.

  • Conoce Cinco Sustitutos de la Sal para Cuidar tu Salud

    La sal es de los mayores enemigos a nivel nutricional para todos nosotros, y con más razón durante estas fechas donde la comida abunda en la mesa. Una opción que ayudará a que tus recetas sean más saludables pero que estén igual de deliciosas es sustituir la sal por otros ingredientes. Las opciones son muy variadas, pero las sales de apio, las hierbas o las especias son los principales sustitutos de la sal. Aquí dejamos cinco de ellos que pueden servir para triunfar esta Navidad:

  • Consejos para Disfrutar Saludable de la Navidad

    Es  verdad que por mucho que te guste la Navidad puede llegar a ser una época estresante, con multitud de compromisos, reuniones, cenas, ta vez exceso de alcohol, la odisea de los regalos, los kilos de más, la culpa… hay que lidiar con muchas cosas y muchas emociones por lo que lo mejor para no caer en la ansiedad y el desasosiego es seguir un plan de acción que nos permita disfrutar de las fiestas navideñas con tranquilidad y armonía. Apúntate estos consejos para vivir la Navidad mejor que nunca.

  • Consejos para Escoger la Mejor Opción en Comidas Rápidas

    ¿Debes olvidarte de la comida rápida si quieres seguir una dieta saludable y adelgazar? No necesariamente. Una visita ocasional a lugares de comida rápida puede encajar en una dieta saludable, pero solo si tienes cuidado con lo que consumas. Considere los siguientes consejos.

  • Cuidados de Salud para la Navidad

    Mantener tu peso durante las navidades es posible, pero no con sacrificios de última hora.

  • El Peligro para la Salud de la Dieta Vegana

    Tendencia en todo el mundo, no se trata solo de cómo comer sino de cómo vivir. Cuidados médicos e influencers desinformados.

  • El Peligro para la Salud de las Famosas "Carnes" Vegetales

    Presentan mostaza no declarada y otros ingredientes, por lo que los intolerantes o alérgicos en general y a la lactosa deben abstenerse de consumirlas

    Agencias ha alertado sobre la presencia de mostaza no declarada en productos transformados a base de vegetales

  • El Riesgo de Consumir Alimentos Ultraprocesados

    El abuso de los platos industriales “ultraprocesados” aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de muerte, según dos estudios europeos realizados entre más de 120.000 personas.

  • La Influencia de las Sustancias Contenidas en Envases de Plástico en la Obesidad Infantil

    Entre los 6 y los 19 años influye en varios niveles

    La exposición a sustancias químicas comunes en los plásticos y los alimentos enlatados puede jugar un papel en la obesidad infantil, según un estudio publicado en el Journal of the Endocrine Society .

  • Lo Que No Deberías Consumir en un Buffet Libre

    Un bufé libre no debería entrañar ningún peligro para el consumidor, es cierto que en verano es conveniente extremar las precauciones. “Con las altas temperaturas, los microorganismos presentes en los alimentos sobreviven más rápido, y en verano se dan las condiciones atmosféricas ideales para que esto ocurra”, explica María Merino, dietista-nutricionista.

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